Básico Anchoa 1

100

18 latas RR 50 de filetes de Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva.

Materia prima del Mar Cantábrico, capturada en costera de primavera y elaborada íntegramente en Santoña a partir de salazón propio. Hacemos anchoas de verdad, artesanales.

Una vez alcanzado su punto óptimo de maduración, se soba a mano con red, pez a pez, para retirar su piel. Seguidamente, se corta, se lava y se exprime. Las últimas fases son el fileteado y el envasado en aceite de oliva.

Este formato conocido como “octavillo” es el más tradicional en nuestro sector y es idóneo para un consumo individual o aperitivo variado. Contiene 8/9 filetes.

Categoría:

18 latas RR 50 de filetes de Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva.

Materia prima del Mar Cantábrico, capturada en costera de primavera y elaborada íntegramente en Santoña a partir de salazón propio. Hacemos anchoas de verdad, artesanales.

Una vez alcanzado su punto óptimo de maduración, se soba a mano con red, pez a pez, para retirar su piel. Seguidamente, se corta, se lava y se exprime. Las últimas fases son el fileteado y el envasado en aceite de oliva.

Este formato conocido como “octavillo” es el más tradicional en nuestro sector y es idóneo para un consumo individual o aperitivo variado. Contiene 8/9 filetes.

Peso neto RR 50: 50 gramos.