Anchoa del Cantábrico. Promoción especial.

126€

6 latas de Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva, en formato RO 170. Cada una de ellas contiene esta presentación de filetes/tiras de tamaño pequeño (42/46 por lata).

Con la misma calidad, origen y manufactura de producto, ofertamos esta opción que resulta idónea para su uso en la preparación de gildas, pinchos o ensaladas. Y para su degustación única, también, como siempre.

Peso neto RO 170: 180 gr.

Categoría:

Materia prima del Mar Cantábrico, capturada en costera de primavera y elaborada íntegramente en Santoña a partir de salazón propio. Hacemos anchoas de verdad, artesanales.

Una vez alcanzado su punto óptimo de maduración, se soba a mano con red, pez a pez, para retirar su piel. Seguidamente, se corta, se lava y se exprime. Las últimas fases son el fileteado y el envasado en aceite de oliva.

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