La periodista británica Sudi Pigott publica con el título ‘Consider the Anchovy’ un tratado sobre la anchoa, su trascendencia gastronómica y, sobre todo, la historia de su pesca y transformación. Con casi 30 años de experiencia en el periodismo impreso…
Conservas Angelachu participará en la Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria, que se celebrará en Santoña los próximos días 1, 2 y 3 de mayo. En el stand corporativo pondremos a la venta las principales referencias y…
El mercado de la anchoa del Cantábrico es amplio, diverso y, en muchos casos, difícil de interpretar para el consumidor. Conservas Angelachu, ya con más de 25 años y costeras continuando el legado y la tradición familiar, es una claro…
Después de madurar este proyecto durante mucho tiempo, por fin lo compartimos hoy con todos vosotros.
Esta edición limitada de Filetes de Anchoa con Mantequilla es un homenaje al inicio de la actividad conservera en Santoña a finales del siglo XIX, de la…
CaféLab, la marca de cafeterías de especialidad de referencia en la Región de Murcia, acaba de lanzar la comercialización de su ‘bocadillo de autor’ y las anchoas de Conservas Angelachu están presentes como ingrediente destacado.
La chef María Gómez, propietaria del…
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