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May 02 2021 
“A la rica anchoa”, en el suplemento gastronómico de El Mundo
Nuestra tradición familiar y el proceso verdaderamente artesanal de la elaboración de anchoas del Cantábrico que realizamos en Conservas Angelachu ocupan una vez más espacio en medios de comunicación. En este caso, en el suplemento gastronómico del periódico El Mundo…
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Abr 27 2021 
La costera de 2021 con la que haremos las mejores anchoas del Cantábrico
Cada año, la llegada de la primavera supone el inicio del ciclo de trabajo que desarrollamos a lo largo de todo el año restante. Durante los meses de marzo, abril y mayo la flota artesanal realiza las capturas del mejor…
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Feb 04 2021 
Angelachu, una “conservera revolucionaria” según El Comidista
Admitimos nuestra debilidad por el trabajo de Mikel López Iturriaga y todo su equipo de El Comidista. Tal debilidad va a más en cuanto se puede tener la oportunidad de compartir con ellos tiempo y conversación. Como siempre, atentos a…
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Ene 20 2021 
Conservas Angelachu abre su tienda online
Nuestra página web incorpora en su menú un nuevo apartado de venta directa por Internet, en el que inicialmente se presentan seis lotes variados de productos Angelachu. De nuestras mesas de elaboración a la mesa de tu casa, de la…
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Dic 17 2020 
Angelachu lanza al mercado los filetes de Salmonete de roca en aceite de oliva
Comenzamos la campaña de Navidad 2020 con una novedad importante, un nuevo desarrollo de producto: los filetes de Salmonete de roca –Mullus surmuletus- en aceite de oliva, elaborados con materia prima del Mar Cantábrico, pescados y elaborados artesanalmente, y en…
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Dic 16 2020 -
Oct 05 2020 
Una nueva costera de bonito del Norte en 2020
La costera del bonito del Norte realizada en este año 2020 ha sido muy positiva por el nivel óptimo de la materia prima adquirida, principalmente en los puertos y lonjas de Santoña y Colindres (Pescalonja). Esa calidad se traslada al…
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Jun 29 2020 
Y hubo costera de bocarte en primavera de 2020
Recordaremos la costera de bocarte en el Cantábrico en este 2020 como una campaña especial, en primer lugar por haber sido posible; después, por todos los cuidados y las medidas que adoptamos ante la COVID-19 para garantizar la seguridad de…
