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Jul 07 2019 
Mesa de anchoas Angelachu en tus celebraciones
Conservas Angelachu te ofrece la posibilidad de contar en tus eventos y celebraciones con una mesa de anchoas. En los últimos años hemos asistido a numerosos actos. Cada uno es distinto, tiene sus particularidades y nosotros nos adaptamos a cada…
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May 24 2019 
Costera de la anchoa del Cantábrico 2019, en imágenes
Entre mediados del mes de marzo y comienzos del mes de mayo hemos adquirido miles de kilos de bocarte fresco, tanto en la lonja de Santoña como en las de otros puertos del Cantábrico. Partida a partida, compra a compra,…
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May 05 2019 
Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria 2019, en Santoña
Un año más hemos participado en la feria de la anchoa que se celebra anualmente en Santoña, y que organiza el Ayuntamiento de Santoña con la colaboración del Gobierno de Cantabria y la Cofradía de la Anchoa de Cantabria. Más…
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Nov 28 2018 
“¿Pero qué es el relanzón?”, nos preguntáis
Estamos acostumbrados a que muchos de vosotros, cuando lo veis por primera vez, nos preguntéis qué es este pez y cómo es la conserva que realizamos. Pues bien, “relanzón” es el nombre que recibe la aguja en nuestra zona de…
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Sep 09 2018 
Visita de Mikel Iturriaga y el equipo de ‘El Comidista’
Hace unos días Mikel Iturriaga y una parte del equipo del blog gastronómico ‘El Comidista’, de El País, nos visitaron para conocer y grabar, en nuestra fábrica, el auténtico proceso artesanal de elaboración de las anchoas del Cantábrico. El resultado…
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Ago 19 2018 
Vencedores de la cata de anchoas organizada por Carla Royo-Villanova en Santoña
Carla Royo-Villanova mantiene una tradición veraniega, cuando pasa su habitual temporada en Santoña: organizar una cata ciega de anchoas de Santoña con varias personas de su entorno. Angelachu ha sido la marca vencedora en la edición de este verano, repitiendo…
