Éstas son las auténticas anchoas artesanales, las de verdad. Buscamos y elaboramos directamente el mejor pescado en fresco (Engraulis Encrasicolus), hacemos el salazón y mantenemos el método tradicional en cada fase del proceso de producción. El resultado: anchoas enteras, limpias, con un color uniforme y casi sin sal. Este formato metálico es ideal para abrir y consumir por completo.

Nuestra recomendación de consumo: sacar del frigorífico con antelación, unos 30 minutos -no servir ni comer en frío- y degustar con un buen pan (de leña o rústico), como tosta o pincho.

Acompañar, si se desea, con pimientos de piquillo. El maridaje perfecto para esta semiconserva es el vino tinto crianza.

En CONSERVAS ANGELACHU disponemos de una gran variedad de formatos/envases de anchoas. La calidad siempre es la misma; sólo cambia el envase. Escoge el que te resulte más práctico, según cuál vaya a ser la modalidad de consumo. Y disfruta el momento...