Las mejores latas para una cena triunfadora

En este artículo de Mónica Escudero, en El País, se citan las anchoas Angelachu entre las escogidas por entendidos como el periodista gastronómico Mikel López-Iturriaga, alma mater de El Comidista. Las latas y las conservas pegan fuerte en la gastronomía actual: el auge del vermú, la comodidad de su consumo y la calidad que ofrece el mercado sostienen una tendencia en ascenso. “Las conservas son una gran apuesta para el día a día, tienen una trazabilidad muy definida y son un formato perfecto para solteros”, asegura Paola Fornasaro.

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